Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1) Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) minangka jinis aditif panganan sing apik banget. Iki digawe kanthi proses jero asam alginat sing diekstrak saka rumput laut alami. Penampilan kasebut bubuk putih utawa kuning cahya. Asring digunakake minangka thickening, stabilizing lan emulsifier kanggo produk wedang.
(2) Saliyane efek thickening, propylene glycol alginate nduweni struktur amphiphilic surfaktan, uga kemampuan emulsifying lan stabilitas umpluk, lan duwe efek stabil ing colloids lengo. ; Amarga produk iki minangka senyawa non-ion, uga stabil banget kanggo sawetara ion logam lan ora bakal ngalangi lan endapan.
(3) Wêdakakêna serabut putih utawa rada kuning-putih utawa bubuk kasar, meh ora ana ambune lan ora ana rasa. Iku larut ing banyu lan solusi asam organik dilute, nanging ora larut ing metanol, etanol, benzena lan pelarut organik liyane, nanging produk sebagian esterifikasi bisa larut ing larutan etanol kanthi isi kurang saka 60%. Nilai pH yaiku 3-4 (larutan banyu 1%), gampang nyerep kelembapan, dadi coklat nalika dipanasake nganti 55 °C, karbonisasi dumadi ing 220 °C, lan awu dumadi ing 400 °C. Kapadhetan relatif yaiku 1,46. Ora gel utawa endapan ing larutan asam pH 3-4.
(4) Nduwe kemampuan kanggo nolak salting metu, lan stabil kanggo ion logam liyane kajaba tembaga, kromium, wesi (trivalen), timbal, barium lan ion liyane sing ora stabil.